Sarah Guyot , née le 16 avril 1991 à Vannes, est une kayakiste française, pratiquant la course en ligne.au club de Tours en Indre et Loire (37)Elle est qualifiée pour les Jeux olympiques d’été de 2012 à Londres.Le 4 août 2013 elle est sacrée championne du monde des moins de 23 ans sur 500m, après avoir gagné tous les titres de championne de France 2013 (k1 200m,k1 500m, K2 et k4 500m). En 2014 à Szeged elle est seconde sur 200 m.